この夏、信州鹿教湯温泉 斎藤ホテルと、シャトー・メルシャン 椀子ワイナリーがコラボレーションいたします！
シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー長 生駒 元（いこま げん）が、椀子ワイナリーツアーとメーカーズディナーを実施する特別企画。
ワイナリーツアーでは、ワインツーリズムに取り組む世界最高のワイナリーを評価している「ワールド・ベスト・ヴィンヤード」に日本で唯一4年連続ランクインし、アジア№１の世界第38位の評価を受けた、360度ブドウ畑に囲まれた椀子ワイナリーの見学と、今回のツアーのために選んだワインのテイスティングをお楽しみいただきます。
さらに夜のメーカーズディナーでは、2023年に信州ブランドアワードを受賞された、斎藤ホテルのRestaurant渓で、希少な信州産食材を大胆にアレンジしたコース料理のディナーとシャトー・メルシャンのワインとのペアリングをお楽しみいただきます。メーカーズディナーでご提供するワインは、椀子ワイナリー長である生駒が、Restaurant渓のお料理を自ら試食し、ペアリングを重視して厳選しました。
シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー＆信州鹿教湯温泉 斎藤ホテルで、ぜひ信州の夏の一日をたっぷりお楽しみください。
■開催日：2024年7月11日（木）、7月20日（土）の計2回 ※内容は同じです。
■料金：33,000円（大人1名様・税込）※宿泊はプランに含まれておりません。
■定員：15名様 日帰り ※宿泊をご希望の場合は斎藤ホテル様へお問い合わせ下さい。
■内容：
・本プラン限定 シャトー・メルシャン 椀子ワイナリーツアー
・斎藤ホテル/Restaurant渓 × シャトー・メルシャン メーカーズディナー
■スケジュール：
13:00 上田駅集合・出発
13:30 椀子ワイナリー到着（ツアー開始/90分予定）
15:00 ワイナリー見学（自由時間30分）
15:30 椀子ワイナリー出発
16:10 斎藤ホテル/Restaurant渓到着
16:30 Restaurant渓でメーカーズディナー開始 （180分予定）
19:40 斎藤ホテル/Restaurant渓 出発
20:25 上田駅到着後、解散
■開催場所
信州鹿教湯温泉 斎藤ホテル Restaurant渓（長野県上田市鹿教湯温泉1387－2）
シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー（長野県上田市長瀬146-2）
■お問合せ先
斎藤ホテル 長野県上田市鹿教湯温泉1387-2 TEL 0268-44-2211
▼詳細はこちらから▼
https://www.saito-hotel.co.jp/pdf/wine/202407_wine-and-food.pdf（外部サイトへリンクします）
※最小催行人数は4名様とさせていただきます
※キャンセルの場合は3日前迄に斎藤ホテル様へお申し付けください。
それ以外のご予約取り消しの場合はキャンセル料が発生致します。