ワイナリー
ワインが造られる現場の空気やその状況をワイナリースタッフが分かりやすくお届けします。
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シャトー・メルシャン・クラブ
シャトー・メルシャン・クラブに関する情報をお届けします。
皆さん、こんにちは!シャトー・メルシャン椀子ワイナリーの岡村です。普段はワインメーキングに勤しむ傍ら、5月25日、26日に開催する「シャトー・メルシャン フェスティバル 2024」の実行委員長を仰せつかっております。 今回のレポートでは...
シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリー長の高瀬 秀樹です。 100年以上にわたる伝統的なワイン造りの歴史を誇る長野県塩尻市でブドウ栽培・ワイン造りを行うシャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリーが2016年から新しく広げている片丘ヴィンヤー...
シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリーは、勝沼ぶどう郷駅からほど近い、甲府盆地を見下ろす高台に建つイタリアン『勝沼食堂パパソロッテ』にて、ゼネラル・マネージャー小林弘憲によるワインメーカーズディナーを、5月5日(日)に開催いたします。 当日は...
(4/5更新) 4月20日(土)、21日(日)は、「上田駅(温泉口)⇔椀子ワイナリー」間において無料送迎バスを運行いたします。ぜひこちらもご利用の上、椀子ワイナリーまでお越しください。 ※またバスは満席となる場合がございます。あ...
気持ちの良い季節となってまいりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。ここ勝沼では、まだ朝晩は冷えますが、日中はおだやかな春の陽気に包まれています。ワイナリーでは、育成していたワインのブレンドや瓶詰め・包装などを行なっています。そして畑では、ブ...
今年の冬、椀子ヴィンヤードには雪が毎週のように降り、桜の開花は昨年よりは遅れそうですが、三寒四温を経て訪れる春が待ち遠しい日々です。さて、毎年秋のブドウ収穫時期に行っていて大変好評をいただいている「ウォーキング&ランチツアー」、今年はゴールデンウ...
次第に春の足音を感じる季節となってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。椀子ワイナリーでは現在、「適地適品種」の考え方に基づきブドウの改植を行っています。それに伴い、今年は、植樹作業をお手伝いいただくサポーター様を募集させていただきますのでご...
シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリー長の高瀬 秀樹です。 4月27日(土祝)に開催する、シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリーの一般公開に合わせ、同日特別ツアー「春の箱庭ヴィンヤードを体感しながら、塩尻のロゼと白ワ...
シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリー長の高瀬 秀樹です。 2024年は例年になく、雪が多い塩尻ですが、3月となり、春の暖かさを感じる日が増えてきました。 ブドウ畑では冬季剪定を続けており、ワイナリーメンバー一丸となり、最後の仕上げを行ってい...
~パシフィック・リンク・プロジェクトとは~ 約150年の歴史を持ち、共にグローバルのトップを目指すシャトー・メルシャン(日本)とコンチャ・イ・トロ(チリ)。 共通する信念の元、長い歴史と深い信頼を持つ2つのワイナリーで新たなプロジェクトを...