寒さ厳しく、また気ままな外出が難しいなか、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリーからお届けする2021年企画第一弾は「山梨県産シラー2018年 3種 蔵出し直送限定販売」のご案内です。日本ではまだ珍しいともいえるシラーから造られる山梨県産ワインがお楽しみ頂けるこの企画、3種ともにワイナリー限定販売品です。
まずは田村勝沼ワイナリー長、高瀬ワインメーカーによる紹介動画をどうぞご覧ください。
■商品概要
「シャトー・メルシャン 穂坂シラー 2018」 （赤）750ml ミディアムボディ
よく熟した赤い果実、ほのかなスパイスの香り、柔らかいタンニンが感じられる赤ワインです。
甲府盆地北西部山梨県韮崎市穂坂地区の日照に恵まれ昼夜の温度差が大きい丘陵地で収穫したシラーに、山梨県甲州市勝沼地区で収穫したヴィオニエを混醸して仕上げました。
【使用品種】 シラー主体、ヴィオニエ
【収穫時期】 8月下旬
【醸造情報】 ステンレスタンクにて25～28度で約14日間発酵
【熟成情報】 オーク樽にて約20カ月間育成
【生産本数】 約500本
「シャトー・メルシャン 鴨居寺シラー 2018」（赤）750ml フルボディ
よく熟した果実、ジャムの様な香りのしっかりとした味わいの赤ワインです。
2015年に山梨県山梨市の自社管理畑「鴨居寺ヴィンヤード」にシラーを植栽しました。この畑は砂利が多い水はけの良い土壌です。まだ樹齢は若いですが、凝縮感のあるブドウが収穫されています。
【使用品種】 シラー100％
【収穫時期】 9月上旬～下旬
【醸造情報】 ステンレスタンクおよび木桶にて25～30度で、約14日間発酵
【熟成情報】 オーク樽にて約19カ月間育成
【生産本数】 約1,500本
「シャトー・メルシャン 城の平シラー 2018」 （赤）750ml ミディアムボディ
黒い果実を連想させる果実の風味やコショウを思わせるスパイシーな香り、ほのかなヴァニラ、トースト香が上品に調和したワインです甲州市勝沼地区に位置する自社管理畑『城の平ヴィンヤード』で収穫されたシラーを94％と、鴨居寺地区で収穫されたシラー６％をブレンドしました。よく熟した赤い果実、ほのかなスパイスの香り、柔らかいタンニンが感じられる赤ワインです。
【使用品種】 シラー100％
【収穫時期】 9月下旬
【醸造情報】 ステンレスタンクにて28～32度で約10日間発酵
【熟成情報】 オーク樽にて約18カ月間育成
【生産本数】 約500本
■お申込み方法
1．下記のWEBサイトにてご注文ください。
https://club.chateaumercian.com/enquete/index/dah2101
２．お申込時のメールアドレスへ「受注確認のご案内」をメールいたします。
※自動返信ではございません。約３営業日程度でメールをお送りします。
※お申込が集中した場合、メールが遅れる場合がございます。ご了承の程お願い申し上げます。
※ドメイン設定（受信拒否設定）をされている場合、弊社からお送りする受注確認メールをお届けする事ができない可能性がございます。お手数ですがドメイン設定を解除頂きますようお願い申し上げます。
■お支払方法
代金引換（現金払い・クレジットカード払い）
※商品到着時にお支払いいただきます。
※送料・代引き手数料は無料とさせていただきます。
■ご注文受付期間
2021年1月20日（水）～2月8日（月）23：59 WEB申し込み分まで
■発送予定日
受注確認後、約1週間程度
※お申込みが集中した場合、発送が遅くなる場合がございます。
■ご注意事項
※ご購入は20歳以上の方に限ります。
※限定生産品につき品切れの際はご容赦の程お願いいたします。
※お預かりした個人情報は、メルシャン株式会社が適切に管理し、年齢確認、お問い合わせ、商品の配送に利用いたします。また、お客様サービス向上のため個人を特定しない統計情報としても活用いたします。
※お客様の個人情報をお客様の同意無しに業務委託先以外の第三者に開示・提供することはございません（法令などにより開示を求められた場合を除く）。
※お客様の個人情報の取扱いにつきましては、下記の個人情報の保護をご参照ください。https://www.kirinholdings.co.jp/privacypolicy/
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■お問い合わせ先
シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー ビジターセンター
TEL: 0553-44-1011 （9:30～16:30）